Entre terre et eau, le marais audomarois est une invitation à la balade où vous saurez apprécier la quiétude enchanteresse d’une nature héritée de longs siècles de labeur.

Dompter les eaux…

Il a fallu treize siècles et la persévérance des moines bénédictins pour aménager la cuvette audomaroise. La circulation des eaux facilitée vers la mer a permis la création du dernier marais cultivé de France.

Cultiver notre jardin…

Le marais ne serait rien sans les maraîchers qui continuent à l’entretenir et à préserver cette richesse unique. Les « brouckaillers » (habitants du marais) utilisaient jadis les « Watergangs » (chemins d’eau) afin de se déplacer dans le marais et cultiver leurs parcelles (les « lègres »). Aujourd’hui, les maraîchers sont moins nombreux et utilisent davantage le tracteur que le bacôve (grand bateau) pour transporter les légumes…la production locale s’articule surtout autour du chou-fleur et de l’endive.